{"title":"Pizza Zubehör","description":"","products":[{"product_id":"teigmaschine-resto-italia","title":"Resto Italia Pina MO 10 VV Spiralkneter mit variabler Geschwindigkeit 6 kg","description":"\u003cp\u003eDer Resto Italia Pina MO 10 VV ist ein kompakter Spiralkneter für anspruchsvolle Teige in Gastronomie, Pizzeria, Bäckerei und Feinkostküche. Das Gerät ist für bis zu 6 kg Teig ausgelegt und verbindet eine feste Edelstahlschüssel mit variabler Geschwindigkeitssteuerung, Timer und Rückwärtslauf. Damit eignet es sich besonders für Pizza-, Brot-, Focaccia- und Hefeteige, bei denen eine gleichmäßige, kontrollierte Knetung entscheidend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 7-Liter-Schüssel, der Spiralhaken und die mit Teig in Kontakt kommenden Komponenten bestehen laut Produktangaben aus Edelstahl. Der robuste Korpus aus lackiertem beziehungsweise emailliertem Stahl ist für den Einsatz auf der Arbeitsfläche konzipiert. Über die 10 Geschwindigkeitsstufen kann die Knetintensität an weiche, mittlere und festere Teige angepasst werden. Der integrierte Timer unterstützt reproduzierbare Ergebnisse, während der Rückwärtslauf die Teigaufnahme und Verarbeitung verbessern kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 230-V-Anschluss, 0,5-PS-Induktionsmotor und einem Nettogewicht von rund 28 kg ist der Pina MO 10 VV eine platzsparende Lösung für Betriebe, die regelmäßig kleinere bis mittlere Teigmengen vorbereiten. Sicherheitsmerkmale wie Schutzgitter, Not-Aus beziehungsweise CE-konforme Sicherheitseinrichtung sind für den professionellen Arbeitsalltag relevant. Besonders praktisch ist die Eignung für hochhydratisierte Teige bis 90 % Hydration, sofern Rezeptur und Knetprozess entsprechend abgestimmt sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Resto Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55837028745556,"sku":null,"price":859.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/9690\/2484\/files\/resto-italia-pina-mo-10-vv-spiralkneter-variable-geschwindigkeit-6kg_72e0d8b1-0781-465f-af37-a299c86a70ea.png?v=1783595211"},{"product_id":"pizza-ofen-resto-italia-hooven-341-line","title":"Resto Italia HOOVEN 341 Manual Pizzaofen für neapolitanische Pizza","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eResto Italia HOOVEN 341 Manual\u003c\/strong\u003e ist ein kompakter elektrischer Pizzaofen für alle, die neapolitanische Pizza mit hoher Temperatur und professionellem Anspruch zu Hause oder in kleinen Gastronomie-Konzepten backen möchten. Laut Hersteller erreicht der HOOVEN 341 eine Temperatur von bis zu 518 °C und ist darauf ausgelegt, neapolitanische Pizza in kurzer Zeit mit gleichmäßigem Backergebnis zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003emanuelle Ausführung\u003c\/strong\u003e eignet sich besonders für alle, die Temperatur und Backvorgang direkt und einfach selbst steuern möchten. Das Boost-System wurde speziell für das Backen neapolitanischer Pizza entwickelt und unterstützt eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Backraum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch eignet sich der Ofen nicht nur für Pizza Napoletana, sondern auch für klassische Pizza, Pizza Romana, Pfannenpizza und kreative Gourmet-Pizzen. Die kompakte Bauweise macht den HOOVEN 341 Manual besonders interessant für kleine Küchen, Showküchen, Feinkostbereiche oder ambitionierte Pizza-Liebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Ofen arbeitet mit 230 V und bietet laut Hersteller eine maximale Leistung von 2,9 kW. Die Backkammer ist für eine Pizza bis Ø 36 cm ausgelegt und kann auch mit einem 60 x 40 cm Blech genutzt werden. Edelstahl, Dreifachverglasung, Luftkammer und Zwangsbelüftung sorgen für Stabilität, Sicherheit und eine hochwertige Verarbeitung.\u003c\/p\u003e","brand":"Resto Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56399131148628,"sku":null,"price":999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/9690\/2484\/files\/Frontale_Basso_Manuale_Chiuso_PIZZA.jpg?v=1783598100"}],"url":"https:\/\/giovannis.store\/collections\/pizza-zubehor.oembed","provider":"Giovanni's","version":"1.0","type":"link"}