{"product_id":"rummo-sedani-n68","title":"Rummo Sedani N°68 Gerillte Röhrenpasta aus Hartweizengrieß","description":"\u003cp data-start=\"81\" data-end=\"418\"\u003eRummo Sedani N°68 sind klassische italienische Röhrennudeln aus Hartweizengrieß, die durch ihre leicht gebogene Form und die charakteristischen Längsrillen besonders vielseitig einsetzbar sind. Die Struktur erinnert an die Rippen eines Selleriestängels, wovon sich auch der Name „Sedani“ ableitet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"862\"\u003eDie Pasta wird traditionell aus ausgewähltem Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, ohne weitere Zusätze, wodurch der natürliche Geschmack des Getreides im Mittelpunkt steht. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"633\" data-end=\"636\"\u003eTypisch für Rummo ist die sogenannte Slow-Processing-Methode mit langen Knetzeiten, die die Eigenschaften des Hartweizens bewahrt und zu einer besonders stabilen, kochfesten Pasta führt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"1213\"\u003eDurch Bronzeformen gepresst, entsteht eine raue Oberfläche, an der Saucen optimal haften. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"991\" data-end=\"994\"\u003eDie gerillte Form macht Sedani N°68 ideal für kräftige, vollmundige Saucen sowie für Ofengerichte, Timballo oder Aufläufe, bei denen die Pasta Struktur und Geschmack gut aufnimmt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1617\"\u003eMit einer Kochzeit von rund 11 bis 12 Minuten behalten die Nudeln eine ausgeprägte al-dente-Textur und bleiben auch bei weiterem Garen formstabil. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1399\" data-end=\"1402\"\u003eHergestellt werden sie von Rummo S.p.A. in Benevento, einem traditionsreichen italienischen Pastaproduzenten mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Verarbeitung von Hartweizen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1778\"\u003eRummo Sedani N°68 stehen damit für authentische italienische Pastakultur, einfache Zutaten und eine Form, die besonders gut mit herzhaften Rezepten harmoniert.\u003c\/p\u003e","brand":"Rummo S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53478772113748,"sku":null,"price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/9690\/2484\/files\/rummo_sedani_n68.webp?v=1771858444","url":"https:\/\/giovannis.store\/products\/rummo-sedani-n68","provider":"Giovanni's Store","version":"1.0","type":"link"}