Crastan Bicarbonato di Sodio – Natrium-Bicarbonat Backtriebmittel

Crastan Bicarbonato di Sodio ist ein klassisches italienisches Backtriebmittel, das in keiner Backstube fehlen darf. Auch bekannt als Natrium-Bicarbonat oder Speise-Natron, wird es vielseitig beim Backen und Kochen eingesetzt: zum Lockern von Kuchen-, Brot- und Keksteigen, zur Herstellung von Plätzchen oder als natürlicher Teiglocker in Pfannkuchen, Waffeln und Muffins.

Zudem lässt es sich in der Küche zum Neutralisieren von Säuren, beim Reinigen oder als Hausmittel für verschiedene Anwendungen nutzen. Crastan Bicarbonato di Sodio zeichnet sich durch seine hochwertige Reinheit aus und sorgt zuverlässig für gleichmäßige Teiglockerung und Volumenentwicklung, da es beim Erhitzen Kohlendioxid freisetzt, das den Teig auflockert.