Giovannis Pizzaiolo Kurs

Ciao, ich bin Giovanni. In meinem Pizzaiolo Kurs zeige ich dir, wie echte Pizza entsteht. Wir fangen mit der Theorie an: das richtige Mehl, die besten Zutaten, wie ein Teig in Ruhe reift und welche Backtechniken wirklich zählen.

Danach geht es in die Küche. Du knetest deinen eigenen Teig, belegst ihn nach deinem Geschmack und schiebst ihn in den heißen Ofen. Am Ende ziehst du deine eigene Pizza raus und probierst sie direkt.

Der Kurs ist perfekt für Anfänger und Hobby-Bäcker, Vorkenntnisse brauchst du keine. Du gehst mit Mehl an den Händen, einem vollen Bauch und jeder Menge Pizza-Wissen nach Hause. Alles con amore.

Kleine Gruppe, persönliche Betreuung.

Termin

Mi., 15. April 2026

Mo., 20. April 2026

Name(n) der der teilnehmenden Person(en) *

€160,00

Giovannis Pizzaiolo Kurs

€160,00

So läuft dein Kurstag ab

Wir treffen uns um 9:30 Uhr bei mir im Laden in Eching. Zuerst nehmen wir uns die Theorie vor: Mehl, Teig, Reifezeit und die richtigen Zutaten. Dann geht es ans Eingemachte. Du knetest deinen eigenen Teig, belegst ihn und schiebst ihn in den heißen Ofen. Gegen 14:30 Uhr gehst du satt und glücklich nach Hause. Wir sind eine kleine Gruppe mit maximal 12 Leuten, damit ich für jeden von euch Zeit habe.