Galbusera Zerograno Frollini al Miele sind glutenfreie Mürbeteigkekse aus Italien, die speziell für Menschen mit Glutenunverträglichkeit entwickelt wurden und dennoch den klassischen Geschmack traditioneller italienischer Frollini bieten. Die Produkte der Zerograno-Linie richten sich gezielt an eine glutenfreie Ernährung, ohne dabei auf Genuss und typische Backwarenqualität zu verzichten.
Die Kekse werden aus Zutaten hergestellt, die von Natur aus glutenfrei sind, und verbinden eine knusprige Textur mit einer feinen Süße durch Blütenhonig.
Als Basis dienen verschiedene Stärken wie Mais-, Reis-, Tapioka- und Kartoffelstärke, die dem Gebäck Struktur verleihen und gleichzeitig eine glutenfreie Rezeptur ermöglichen.
Ergänzt wird die Zusammensetzung durch Zutaten wie laktosefreie Butter, Sonnenblumenöl, Eier und Haselnüsse, die für Aroma, Mürbheit und eine ausgewogene Konsistenz sorgen.
Der Honiganteil liegt bei rund zwei Prozent und verleiht den Keksen eine natürliche, milde Süße sowie ein charakteristisches Geschmacksprofil.
Die Frollini werden klassisch gebacken und zeichnen sich durch ihre leichte, knusprige Struktur aus, wodurch sie sich ideal zum Frühstück, zu Kaffee oder als süßer Snack eignen.
Zudem wird bei der Herstellung auf nicht gehärtete Fette und hochwertige Rohstoffe geachtet, um eine ausgewogene Rezeptur zu gewährleisten.
Mit ihrem Energiegehalt von rund 472 kcal pro 100 g liefern die Kekse überwiegend Kohlenhydrate als Energieträger und ergänzende Fettanteile für die typische Mürbeteigstruktur.
Galbusera produziert diese glutenfreien Honigkekse in Italien und verbindet dabei traditionelle Backkultur mit modernen ernährungsbezogenen Anforderungen.