Vittoria Filetti di Acciughe 80 g italienische Sardellenfilets in Öl
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Vittoria Filetti di Acciughe 80 g Italienische Sardellenfilets in Öl

Authentischer italienischer Klassiker aus Sardellenfilets.Schonend konserviert in Öl für zarte Textur und intensives Aroma.Vielseitig einsetzbar auf Pizza, in Pasta, Salaten und Antipasti.Typischer mediterraner Geschmacksträger mit kräftiger Umami-Note.
€2,80 €35,00 / kg
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Beschreibung

Vittoria Filetti di Acciughe 80 g sind klassische italienische Sardellenfilets, die sorgfältig aus dem Mittelmeer gewonnen, gesalzen und in Öl konserviert werden. Dieses Produkt bringt intensiv würzige, maritime Aromen auf den Tisch und eignet sich perfekt als raffinierte Zutat für mediterrane Gerichte oder als delikater Akzent auf Pizza, Bruschetta, in Pasta-Soßen oder zu Salaten. Sardellenfilets gelten in der italienischen Küche als Geschmacksträger mit kräftigem Umami-Profil, das Suppen, Antipasti-Platten oder Dressings eine angenehm salzige Tiefe verleiht.

Die Filets werden schonend verarbeitet, um ihre zarte Textur und das volle Aroma zu bewahren — sie sind ein vielseitiger Küchenklassiker, der sowohl in traditionellen Rezepten als auch kreativen modernen Gerichten überzeugt.

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Zutatenliste:

Sardellenfilets (Engraulis encrasicolus), Öl (z. B. Oliven- oder Sonnenblumenöl), Salz.

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€2,80

Alles handverlesen, von mir für dich

Jede Zutat in meinem Laden habe ich selbst ausgesucht. Was hier liegt, benutze ich auch in meiner eigenen Küche und für meine Pizza. Ich hole es bei kleinen Produzenten in Italien, die ihr Handwerk noch mit Herz machen, und bringe es zu dir nach Eching. Hast du Fragen zu einem Produkt? Frag mich einfach, ich erzähl dir gern die Geschichte dahinter. Con amore, Giovanni.

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In meinem Pizzakurs zeige ich dir alles, was ich über echte neapolitanische Pizza weiß. Vom Teig bis zum Feuer im Ofen, ganz praktisch und mit viel amore. Du gehst mit Mehl an den Händen und einem breiten Lächeln nach Hause.

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