Farina 00 Oro 5Stagioni 1 kg italienisches Premium Weizenmehl Typ 00

Agugiaro & Figna Molini S.p.A., Italien – traditionsreicher italienischer Mühlen- und Mehlproduzent.

Farina 00 Oro 5Stagioni 1 kg Italienisches „00“ Weizenmehl – Profi-Backqualität

Name: Farina 00 Oro 5Stagioni 1 kg Italienisches „00“ Weizenmehl – Profi-Backqualität
Brand: Agugiaro & Figna Molini S.p.A., Italien – traditionsreicher italienischer Mühlen- und Mehlproduzent.
Price: 2.30 EUR
Availability: InStock

€2,30 €0,23 / 100g

Farina 00 Oro von 5Stagioni ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl Typ 00, das aus ausgesuchtem Weichweizen hergestellt und besonders fein gemahlen wird — ideal für anspruchsvolle, elastische Teige. Dieses Mehl zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt und ausgeprägte Back- und Dehnungseigenschaften aus, weshalb es sich hervorragend für die Zubereitung von Pizza mit langer Teigführung, handwerklichem Brot, frischer Pasta, Focaccia oder feinen Gebäck- und Kuchenteigen eignet — egal, ob Sie zu Hause oder professionell backen wollen.

Der Name „Oro“ (Gold) steht stellvertretend für die Premium-Qualität der Marke 5Stagioni und signalisiert Mehl mit ausgeprägter Elastizität und Widerstandsfähigkeit, das selbst anspruchsvolle Teige perfekt unterstützt — von direktem Teig bis zu lang gereiften, hoch hydrierten Rezepturen

Pro 100 g ca. 339 kcal/1419 kJ Energie, Fett etwa 0,9 g, Kohlenhydrate ca. 68 g, Eiweiß ca. 14 g, Ballaststoffe ca. 2 g, Salz 0 g (typischer Wert für Tipo 00 Mehl). Nicht angegeben konkret für Oro Variante.

Zutatenliste:

Weichweizenmehl Typ 00 (100 %); kann Spuren anderer Getreide und Soja enthalten. Nicht angegeben

Farina 00 Oro 5Stagioni 1 kg Italienisches „00“ Weizenmehl – Profi-Backqualität

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Alles handverlesen, von mir für dich

Jede Zutat in meinem Laden habe ich selbst ausgesucht. Was hier liegt, benutze ich auch in meiner eigenen Küche und für meine Pizza. Ich hole es bei kleinen Produzenten in Italien, die ihr Handwerk noch mit Herz machen, und bringe es zu dir nach Eching. Hast du Fragen zu einem Produkt? Frag mich einfach, ich erzähl dir gern die Geschichte dahinter. Con amore, Giovanni.

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In meinem Pizzakurs zeige ich dir alles, was ich über echte neapolitanische Pizza weiß. Vom Teig bis zum Feuer im Ofen, ganz praktisch und mit viel amore. Du gehst mit Mehl an den Händen und einem breiten Lächeln nach Hause.

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